什么是低糖食品？

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什么是低糖食品？

【字體：大中小】 | 來源：本站原創 | 發布人：admin | 發布時間：2012-04-01 | 瀏覽次數：11276

1、低糖食品為什么甜?
因為低糖食品生產原料中使用了多元糖醇（山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇），它具有與蔗糖相似的甜度。
2、食用低糖產品的益處
不被大多口腔微生物所發酵，不會誘發兒童齲齒。

食用后不易長胖，甜度適宜、口感清爽。

具有增強鈣質吸收的作用，可提高鈣的吸收率和存儲率。

解決了糖尿病患者難品甜味之苦，又不引起血液葡萄糖與胰島素水平大幅度的波動。

3、什么是低糖食品?

按照國際慣例，低糖食品是以功能性糖醇（麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等糖醇）替代蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果葡糖）而制成的的甜味食品。低糖食品屬于功能性食品，是一種可供全人群食用的健康食品。

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