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    什么是低糖食品?
    【字體: 】 | 來源:本站原創 | 發布人:admin | 發布時間:2012-04-01 | 瀏覽次數:11276
       1、低糖食品為什么甜?
    因為低糖食品生產原料中使用了多元糖醇(山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇) ,它具有與蔗糖相似的甜度。
       2、食用低糖產品的益處
    不被大多口腔微生物所發酵,不會誘發兒童齲齒。
    食用后不易長胖,甜度適宜、口感清爽。
    具有增強鈣質吸收的作用,可提高鈣的吸收率和存儲率。
    解決了糖尿病患者難品甜味之苦,又不引起血液葡萄糖與胰島素水平大幅度的波動。
      3、什么是低糖食品?
    按照國際慣例,低糖食品是以功能性糖醇(麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等糖醇)替代蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果葡糖)而制成的的甜味食品。低糖食品屬于功能性食品,是一種可供全人群食用的健康食品。
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